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Accueil | Gamme fromages lait de vache

fourgerus Gamme fromages lait de vache

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fourgerus Ref. 2920

fromage lai cru de vache
environ 450 gr


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Descriptif

le chevru. Le nom du Fougerus  vient du fait que le fromage est habillé de frondes de fougères. Il prend la forme d'un disque assez épais, de 13 cm de diamètre, 3 à 4 cm d'épaisseur pour un poids entre 500 et 600 grammes. 

L'affinage du Fougerus s'effectue pendant 1 mois en  cave tempérée et humide.

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* Les prix barrés sont des prix publics indicatifs donnés par les fabricants ou généralement constatés dans la grande distribution..

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